L’ASSOCIATION
Confédération de la Pâtisserie délégation Gironde
La Confédération de la Pâtisserie, délégation Gironde, accompagne et représente les artisans pâtissiers, chocolatiers, glaciers et confiseurs du département.
PRÉSENTATION
Accompagner et représenter les artisans de la pâtisserie en Gironde
Notre vocation
De l’apprentissage aux plus belles vitrines, la délégation Gironde accompagne les artisans pâtissiers, chocolatiers, glaciers et confiseurs dans leurs projets et leur quotidien.
- Transmettre : les gestes, les recettes, la fierté du métier.
- Représenter : une voix commune au service des entreprises du métier, auprès des institutions et des salons.
- Rayonner : faire découvrir la richesse de l’artisanat pâtissier.
La Confédération nationale
La Confédération nationale des artisans pâtissiers, chocolatiers, glaciers, confiseurs, traiteurs fédère les pâtissiers pour les représenter, défendre leurs intérêts et promouvoir la pâtisserie artisanale. Organisation professionnelle d’employeurs, elle anime le dialogue social de la branche et accompagne les entreprises sur les questions professionnelles.
Adhérer
L’adhésion est ouverte aux artisans pâtissiers, chocolatiers, glaciers et confiseurs établis en Gironde. Elle donne accès à l’espace réservé aux adhérents : actualités professionnelles, avantages négociés auprès de partenaires du métier et accompagnement de la délégation. Chaque adhérent peut aussi présenter sa maison au public dans l’annuaire.
La Confrérie du Canelé de Bordeaux
La Confrérie du Canelé de Bordeaux, qui préserve la recette traditionnelle du canelé et le fait connaître, est rattachée à la délégation Gironde.
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La passion qui nous rassemble
CONTACT
Informations pratiques
Pour toute question sur l’association ou sur l’adhésion, écrivez à la Confédération de la Pâtisserie, délégation Gironde : contact@patisseriefrancaise-gironde.fr.